Brochettes de volaille sauce cacahouètes

  Brochettes de volaille sauce cacahouètes.     Entrée pour 4 personnes.     Ingrédients : 4 blancs de volaille 70 g de cacahouètes salées 1 c à soupe de pâte de curry 1 bouquet de coriandre fraîche 15 cl de lait de coco 1 gousse d’ail               Mettez l’ail, la coriandre fraîche, les cacahouètes […]

Cabillaud au gratin de crevettes roses

  Cabillaud au gratin de crevettes roses.     Ingrédients pour 4 personnes   1 kg de filets de cabillaud 150 g de crevettes roses 100 g d’emmental râpé 1 L de bouillon de poisson (2 cubes dissous dans 1 L d’eau chaude) 2 dl de lait 2 dl de vin blanc 1 jaune d’œuf […]